Electronique, 2 steatites, accès à distance, mode manuel et contrôle du HP/HC

Bonsoir,

Ma réflexion avance sur l’achat du Msun (a priori 2x2) et son montage, mais avant de poser des questions techniques je vais repartir de mon cahier des charges, je verrais après pour un schéma de câblage :

Contraintes :
- CE Malicio 80l avec 2 cuves de 40l chauffées par 2 stéatites de 1000w et 2250w, équipé d’une carte électronique et communiquant en wifi, chauffe des cuves de 50° à 80°C valeur réglable depuis l’appli CozyTouche ou par bouton physique sur le ballon
- 1000W de PV installés sous peu
- Une potentielle toute petite boucle d’autoconsommation collective (ACC) à venir avec plusieurs voisins (petits producteurs également)

Souhaits :
- Optimiser mon autoconso
- Optimiser le petit surplus des voisins que je pourrais avoir dans la boucle ACC, lorsqu’elle sera en place, même si c’est fait au doigt mouillé !
- Pouvoir physiquement et simplement activer la marche forcée (invités, prêt d’appartement, défaillance du routeur ou de son manipulateur !...), et que le fonctionnement normal du CE soit rétabli.
- Pouvoir me connecter à distance en journée au ballon ou au routeur, idéalement depuis mon smartphone pour changer la T° de consigne
- Pouvoir avoir un ballon full à 16h30 avec, selon mes choix du jour des cuves à 50°C ou 80°C
- Si le SSR fait des pertes (dissipation) le shunter quand je chauffe à fond (puisque dans ce cas il ne sert à rien), et pouvoir automatiser ça
- Dans le futur si je m’y mets pour le chauffage, pourvoir intégrer le routeur dans un système domotique


Autres éléments de contexte :
- Sous réserve de pouvoir moduler à distance sur demande les jours où je sais qu’un bain est en vue la température des cuves, je dois pouvoir subvenir à mes besoins en ne chauffant que 80L par jour en journée.
- Pas de tarif HP/HC et je n’en prendrais pas, a priori, mon fournisseur n’en fait qu’en journée !
- Un contacteur HP/HC présent à mon tableau
- Le ballon est 3m au-dessus du tableau (je dois pouvoir percer le plafond facilement)
- A côté du ballon il y a une prise électrique en bonus

Mes questions :
- Est-ce que je peux facilement dans la journée changer à distance une consigne de température gérée par le routeur, idéalement depuis smartphone, sans avoir à coder. Et ce, même si je dépasse mon surplus ?
- Est-ce que je dois utiliser les 2 sorties A1 et A2 avec 2 SSR, 1 par résistance ou est-ce que je peux, sachant que la carte électronique alterne la chauffe en priorisant la sortie à 2250w (selon sa propre température de consigne et ses 2 propres sondes), ou est-ce que je peux utiliser seulement A1 avec 1 seul SSR en reliant les neutres des résistance (entre la carte électronique et les résistance), mais je ne sais pas si la carte électronique va aimer ?
- Est-ce que je peux piloter le contacteur HP/HC avec A2, par exemple pour ne pas passer par le SSR quand je veux forcer la chauffe à puissance max et ainsi éviter des pertes inutiles (sans avoir à rajouter un Shelly ou équivalent) ?
- J’aimerais savoir ce qu’il se passe physiquement si le CE est classiquement alimenté par le réseau + par le SSR activé, par exemple si je garde les deux possible et que physiquement je gourre ou oubli de rabaisser le contacteur HP/HC : comment se « mélange » le courant modifié du SSR et le courant du réseau ? Par ce qu’idéalement j’aimerais utiliser le contacteur HP/HC pour :
o En position 0 : avoir uniquement le routeur qui marche
o En position auto : envoyer un signal (via A2 ou un shelly si A2 pas possible) pour déclencher le fonctionnement classique du CE « simulée une HC » ou rester en « HP » comme ça seul le ou les SSR envoit courant
o En position 1 : marche forcé sur le réseau et là je ne veux pas de conflit en journée avec le SSR….
- Peut-on intégrer les prévisions météo, pour stocker plus chaud en vue d’un lendemain couvert ?

Voilà je ne sais pas si c'est la pratique du forum de mettre plein de question d'un coup !
Merci pour ceux quoi ont lu jusque là et pour les réponses !
J'espère pouvoir faire un schéma ensuite mais si vous avez des leins de schéma qui correspondent à mes besoins/contraintes je prends